Crème d’oignon rouge

Crème d’oignon rouge de Calabre

Préparée à partir des célèbres oignons rouges de Calabre, reconnus pour leur douceur naturelle, cette crème dévoile un équilibre subtil entre notes sucrées et légère acidité. Lentement cuits puis travaillés en une texture onctueuse, les oignons développent une saveur délicate qui apporte beaucoup de gourmandise à l’apéritif comme à table.

Une spécialité typique du sud de l’Italie, idéale pour accompagner fromages, viandes et recettes du quotidien.

Associations gourmandes

• Tartinée sur du pain grillé avec quelques copeaux de pecorino ou de parmesan pour un apéritif simple et raffiné.
• Ajoutée dans une tarte salée au fromage ou dans un burger gourmand pour apporter une touche douce et légèrement aigre-douce.

Conservation

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les jours qui suivent.