C’est avec une grande fierté que je peux dire que j’ai été la première à introduire des produits à base de pistache sicilienne sur le marché français. À une époque où peu de gens connaissaient le véritable potentiel de ce fruit, j’ai décidé de montrer tout ce qu’il pouvait offrir, non seulement en termes de goût, mais aussi en termes de créativité culinaire.

Depuis 2003, je me consacre à partager les saveurs uniques de la Sicile en France. En tant que créatrice de la marque Les Deux Siciles, j’ai toujours eu pour mission de faire découvrir les trésors gastronomiques de ma terre natale, et plus particulièrement, de mettre en lumière une pépite : la pistache sicilienne.

Mon engagement pour la promotion de ce produit exceptionnel ne s’est pas limité à la distribution. En 2020, j’ai publié un livre intitulé Tout Pistache aux éditions Albin Michel, un véritable hommage à cet ingrédient magique. Ce livre regroupe des recettes qui mettent en valeur la pistache sous toutes ses formes, du sucré au salé, du traditionnel à l’innovant.

Si vous aussi, vous êtes passionnés par la pistache ou si vous souhaitez en savoir plus sur mes produits, je vous invite à découvrir mon site et à explorer tout ce que Les Deux Siciles a à offrir. Je suis certaine que vous tomberez sous le charme de la Sicile, tout comme moi.

Merci de faire partie de cette aventure gourmande !

Simona Restivo,
Créatrice de Les Deux Siciles et Spécialiste de la Pistache Sicilienne en France