QUANTITÉE :                     4 personnes 

TEMPS :                              30 minutes 

FACILITÉ :                                           ♥

Ingrédients :

Préparation :

1. Pour préparer les spaghetti, il vous faut tout d’abord nettoyer les seiches, les couper en lamelles en réservant l’encre.

2. Eplucher et émincer l’oignon. Dans une poêle, faire réchauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon émincé.

3. Ajouter les lamelles de seiche et le vin blanc, faire évaporer le vin et rajouter la crème de tomates séchées et l’encre de seiche et bien mélanger.

4. Ajouter ½ verre d’eau, faire évaporer, saler et poivrer.

5. Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis dans 4 litres d’eau et 2 cuil. à s de gros sel.

6. Egoutter les spaghettis et les passer à la poêle avec la sauce et les seiches. Servir chaud et voilà vos pâtes à l’encre de seiche prêtes.

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