QUANTITÉE :                     2 personnes 

TEMPS :                              15 minutes 

FACILITÉ :                                           ♥

Ingrédients :

• 4 cœurs d’artichauts grillés Les Deux Siciles
• Quelques artichauts grillés Les Deux Siciles
• 6 à 8 tomates séchées Les Deux Siciles
• Quelques olives à la nduja Les Deux Siciles
• 8 à 10 tranches de chorizo
• 4 tranches de pain complet
• 150 g de ricotta
• Huile d’olive
• Poivre noir
• Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)

Préparation :

1. Faites légèrement griller les tranches de pain complet jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
2. Disposez la ricotta dans un petit bol ou directement sur l’assiette. Ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques tours de moulin à poivre.
3. Répartissez harmonieusement les cœurs d’artichauts grillés, les artichauts grillés, les tomates séchées, les olives à la nduja et les tranches de chorizo autour de la ricotta.

4. Ajoutez les tranches de pain grillé sur le côté afin de composer vos bouchées selon vos envies.

5. Terminez avec un filet d’huile d’olive et, si vous le souhaitez, quelques feuilles de basilic frais.

Le petit plus 

Étalez un peu de ricotta sur une tranche de pain grillé, ajoutez un cœur d’artichaut grillé ou quelques tomates séchées, puis terminez avec une olive à la nduja. Une façon simple de retrouver toutes les saveurs de l’aperitivo sicilien à partager.