QUANTITÉE :                     4 personnes 

TEMPS :                              15 minutes 

FACILITÉ :                                           ♥

INGRÉDIENTS : 

• 20 figues
• 400 gr de burrata
• 10 tranches de jambon cru
• 1 pot de pesto de pistache

Préparation :

1. Nettoyer les figues, couper la partie supérieure et les ouvrir sur le dessus en quartiers, en laissant la base ensemble..

2. Placer la burrata sur une assiette et en prélever des cuillères à café pour les placer au centre de la figue.

3. Ajouter 1/3 de tranche de prosciutto enroulée sur elle-même, sur le dessus de chaque figue.

4. Recouvrir d’une cuillère à café de pesto de pistache et refermer la figue.

5. Dresser ensuite toutes les figues sur une assiette et accompagner d’un verre de vin blanc fruité.