Les îles Éoliennes, quelques adresses
Les îles Éoliennes sont un archipel d’origine volcanique situé en mer Tyrrhénienne, au nord de la côte sicilienne. Il compte sept îles habitées, chacune ayant une ambiance, une taille, un aspect et un charme qui leurs sont propres.
La beauté touchante de ces îles leur vaut de figurer sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco.
Si la mer cristalline attire les baigneurs, les plongeurs et les navigateurs, ces terres volcaniques séduisent également les randonneurs.
Les îles représentent un site idéal pour les amateurs de volcanologie et de géologie, grâce à leurs incroyables caractéristiques géophysiques. En effet, deux d’entre elles : Stromboli, Vulcano sont des volcans actifs.
Ce qui fait la beauté des îles Éoliennes, c’est avant tout la richesses des panoramas. Au milieu des paysages volcaniques lunaires, la végétation prolifère. Les côtes sont dessinées de façon hasardeuse par la mer et le temps, les plages sont agréables bien que souvent rocheuses et la mer est envoûtante, d’un bleu très pur.
Mais on ne saurait profiter de ce cadre idyllique sans se régaler avec la gastronomie locale : du poisson, directement pêché dans les environs, et du vin, produit à partir des nombreuses vignes qui poussent sur les îles. Dans les terrains rocheux et volcaniques des îles, le câprier trouve son habitat naturel. Cet arbuste sauvage pousse çà et là, parmi les sentiers caillouteux. On récolte les câpres, un condiment très apprécié en Italie. Dans les îles Éoliennes, il n’y a d’ailleurs quasiment aucun plat qui ne contient pas de câpres.
