Tarallini au fenouil

Tarallini au fenouil

Spécialité emblématique des Pouilles, les tarallini sont de petits biscuits salés traditionnellement servis à l’heure de l’aperitivo. Inscrits à la liste officielle italienne des Produits Agroalimentaires Traditionnels (PAT), ils font partie des incontournables des tables italiennes.

Dans cette version au fenouil, les graines apportent une saveur délicatement anisée qui se marie parfaitement avec leur texture croquante. Un classique simple et authentique, à partager entre amis ou en famille.

Associations gourmandes

• À l’apéritif avec quelques olives siciliennes et un verre de vin blanc bien frais.
• Sur une planche de pecorino, de charcuteries italiennes et d’antipasti pour un véritable aperitivo à l’italienne.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec. Peut contenir des traces de fruits à coque, graines de sésame et soja.