« Le goût authentique de la tradition : nos salamis de Sant’Angelo di Brolo Depuis trois générations, notre famille productrice perpétue l’art de la charcuterie, en préservant les anciennes recettes et les secrets d’un métier transmis de père en fils. Au cœur de Sant’Angelo di Brolo, nils produisent des saucissons uniques, fruits d’une sélection rigoureuse des […]
Archives par catégorie: Nos Producteurs
« De l’alpage à l’assiette : un voyage au cœur de la Sicile Imaginez-vous flâner dans les verdoyants pâturages siciliens, respirant l’air pur et écoutant le doux bêlement de nos brebis. C’est ici, au cœur de l’île, que naît la magie de nos fromages de brebis artisanaux. Chaque meule de fromage est une petite œuvre d’art, […]
Les amandes douces, incontestablement croquantes, sont une véritable panacée pour la santé car elles apportent divers bienfaits. Même celles qu’on a pelées, c’est-à-dire privées de la cuticule brune. Étonnante réserve de propriétés nutritionnelles. Elles contiennent d’excellentes quantités de graisses saturées, les fameux et indispensables Oméga 3, des protéines et des fibres végétales, des sels minéraux […]
A Caltanisetta on produit le nougat de Geraci; c’est une petite ville au centre de la Sicile, dont le nougat typique fait désormais partie de la liste officielle italienne des produits traditionnels (PAT Prodotto agroalimentare Tradizionale).
La fabbrica delle Ceramiche est le laboratoire des céramiques de Susanna De Simone, fille de Giovanni De Simone. Le père de Susanna, Giovanni il peignait et faisait des sculptures, mais surtout il était un des céramistes le plus apprécié de Sicile. Les mélanges de couleurs et les images festives caractérisent ses céramiques. La vie de […]