J’ai créé ce gâteau éponge (Pan di spagna) à la pistache et à la fraise, en utilisant le gâteau éponge typique de la ville d’Enna, vous trouverez la recette dans ce post, ce gâteau peut être fait avec n’importe quel type de base de gâteau éponge, Ingrédients 1 gâteau éponge de 400 gr 300 gr […]
Archives par catégorie: Desserts Siciliens
Une panna cotta à la pistache enrichie de confiture aux fruits de bois. Un dessert très savoureux, facile à réaliser, dont voici la recette. Ingrédients Panna cotta Pour 4 personnes 50 cl de crème fleurette Crème de pistache Les Deux Siciles 30 g de farine de pistache 70 g sucre 1 gousse de vanille Confiture […]
Vous vous demandez ce que sont les cassatelles siciliennes ? Voici la réponse, ce sont des friandises typiquement siciliennes dont les recettes varient d’une ville à l’autre; en général la forme est partout la même c’est à dire une demi-lune de pâte fourrée. La pâte et la méthode de cuisson varient d’une ville à l’autre; […]
Une panna cotta au café enrichie de crème de noisettes. Un dessert très savoureux, facile à réaliser, dont voici la recette. Ingrédients Panna cotta Pour 4 personnes50 cl de crème fleuretteCrème de noisettes Les Deux Siciles 30 g de noisettes grillées 70 g sucre1 gousse de vanille15 cl de caféEpaissir selon le goût (6 feuilles […]
La recette des « castagnole » un dessert très bon, simple et très gourmand, pour le carnaval.
Dans cet article, nous allons voir comment réaliser une recette de chiacchiere de carnaval à tester absolument ! « Les chiacchiere » sont le dessert par excellence qui représente la fête la plus amusante et la plus colorée de l’année. Ces pâtisseries friables portent différents noms selon la région où elles sont préparées : frappe, bugie, crostoli, […]
Connaissez-vous le « crispelle de riz » ? Dans ce post, nous vous donnons la recette !Les « Crispelle di riso al miele » sont une recette sicilienne. Elles sont également appelées crespelle, zeppole ou frittelle et constituent un dessert sicilien typique, très répandu dans la région de Catane. Les Crispelle ont été inventées par les religieuses du monastère […]
Préparer une recette avec Les produits Les Deux Siciles est si facile et rapide! Grâce à nos produits, prêts à l’emploi, vous ne pourriez plus dire « je n’ai pas le temps ». Nous vous aiderons à réaliser des déjeuners, des dîners et des desserts, savoureux et simples. Vous serez prêts à recevoir même à la dernière dernière minute. Le résultat? : vous et vos invitez vous allez vous lécher les doigts. Une recette à la crème de pistache sans négliger la crème au chocolat ? Nos crèmes bi-saveurs sont faites pour vous. Ingredients Deux pain cakes pour chaque […]
Préparer une recette avec Les produits Les Deux Siciles est si facile et rapide! Grâce à nos produits, prêts à l’emploi, vous ne pourriez plus dire « je n’ai pas le temps ». Nous vous aiderons à réaliser des déjeuners, des dîners et des desserts, savoureux et simples. Vous serez prêts à recevoir même à la dernière dernière minute. Le résultat? : vous et vos invitez vous allez vous lécher les doigts. Cette recette est parfaite pour adoucir les esprits et pour rendre heureux vos proches. Les mots clés sont : brioche, crème et fruits. Pour cette recette, vous avez besoin: […]
Ce dessert aux milles couleurs est un câlin pour les papilles. La « Cuddura » ou « Coddura » est une spécialité sicilienne très diffusée en Sicile et en Calabre, de dérivation orthodoxe, qui ne peut manquer au menu de Pâques. Les œufs étaient un aliment particulièrement utilisé pour la préparation des gâteaux de Pâques. On pouvait recommencer à les manger avec l’arrivée de la […]