Archives par catégorie: Recettes

Deux minutes chrono: artichauts gratinés

Préparer une recette avec Les produits Les Deux Siciles est si facile et rapide! Grâce à nos produits, prêts à l’emploi, vous ne pourriez plus dire « je n’ai pas le temps ».  Nous vous aiderons à réaliser des déjeuners, des dîners et des desserts, savoureux et simples. Vous serez prêts à recevoir même à la dernière dernière  minute. Le résultat? : vous et vos invitez vous allez vous lécher les doigts. La recette que nous vous proposons aujourd’hui est une recette pour les amateurs d’artichauts : le gratin d’artichauts.  Ingredients Un bocal d’artichauts grillés LesDeuxSiciles, mais si vous les préférez non grillés, vous pouvez le trouver ici.  Trois cuillères à soupe d’huile d’olive.  Un peu de fromage, nous recommandons le pecorino.  50 grammes de chapelure.  […]

Tarte salée healthy avec notre Antipasto Paysan

Comment faire une tarte salée healthy simple et appétissante ?Voici une recette savoureuse avec l’antipasto campagnard Les Deux Siciles. Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de pâte à pain1 pot d’antipasto du paysan Les Deux Siciles1 pot de crème de tomates séchées au soleil Les Deux Siciles1 mozzarella de buffle 250 gr Préparation Coupez la […]

Recettes facile et rapide: crèmes Les Deux Siciles, fruits et brioches

Préparer une recette avec Les produits Les Deux Siciles est si facile et rapide! Grâce à nos produits, prêts à l’emploi, vous ne pourriez plus dire « je n’ai pas le temps ».  Nous vous aiderons à réaliser des déjeuners, des dîners et des desserts, savoureux et simples. Vous serez prêts à recevoir même à la dernière dernière  minute. Le résultat? : vous et vos invitez vous allez vous lécher les doigts. Cette recette est parfaite pour adoucir les esprits et pour rendre heureux vos proches.  Les mots clés sont : brioche, crème et fruits.  Pour cette recette, vous avez besoin: […]

La cuisine de Palermo

Vous pensez d’aller un jour à Palermo et vous êtes des gourmands, vous souhaiterez déjà savourer la cuisine de Palermo, cet article est pour vous! La cuisine de Palerme est riche et parfumée. L’histoire ancienne et les nombreuses dominations qui ont régné sur la Sicile ont influencé la cuisine de Palerme; notamment sa cuisine de […]

Comment réaliser les : Cuddura cull’ova – Voici la recette

Ce dessert aux milles couleurs est un câlin pour les papilles. La « Cuddura » ou « Coddura » est une spécialité sicilienne très diffusée en Sicile et en Calabre, de dérivation orthodoxe, qui ne peut manquer au menu de Pâques.  Les œufs étaient un aliment particulièrement utilisé pour la préparation des gâteaux de Pâques. On pouvait recommencer à les manger avec l’arrivée de la […]

Ceci n’est pas une œuvre d’art : c’est un poisson d’avril

C’était le 8 juin de 2001 et Maurizio Cattelan, artiste contemporain italien, émerveilla tout le monde avec une autre de ses œuvres extrêmes et inattendues. Ce jour François Pinault se rendit sur le lieu de l’exposition, financée par lui-même, pour assister au spectacle : le mot HOLLYWOOD qu’on est habitués à associer au cinéma, à la […]

Comment réaliser les Agneaux de Pâques de pâte d’amande

L’agneau en massepain est l’une des friandises de Pâques typiques de la Sicile et en particulier de la ville de Favara; cette ville est également appelée « Ville de l’agneau de Pâques ». Pendant la période de Pâques au Château Chiaramonte de Favara, a lieu le « festival de l’agneau de Pâques » pendant plusieurs jours vous pouvez aller […]

Comment réaliser des gâteaux à la viande et au chocolat: ‘Mpanatigghi siciliens

Vous vous demandez sans doute si c’est possible, des desserts à base de viande et de chocolat ? Oui, c’est possible, c’est un dessert traditionnel de Modica, une ville près de Ragusa, également connue pour son chocolat légendaire. En fait, je dois remercier Charlotte, qui m’a donné l’idée de créer ce billet. Mais de quoi […]

Comment réaliser une Colombe de Pâques

Parfois je me demande comment les producteurs s’organisent dans leur travail pour produire tous ces produits fantastiques. Un aspect de mon travail que j’aime beaucoup est celui de rendre visite aux producteurs et d’assister au processus de production. Par exemple les colombes, notre produit du moment, comment font nos pâtissiers pour produire ces magnifiques colombes […]

L’histoire de la Colombe le gâteaux de Pâques Italien!

Vous êtes-vous déjà demandé quelle était l’origine d’un plat, où il a été créé et comment il s’est répandu dans le monde ? Nous sommes sûrs que c’est le cas, et si vous vous êtes déjà demandé quelle était l’origine de la colombe, voici quelques informations. Cette pâtisserie levée, qui clôt traditionnellement le repas de […]