La crostata est un dessert typiquement italien composé d’une base de pâte sablée recouverte de confiture, de crème ou de fruits frais, avec l’ajout de fines bandes de pâte sablée entrelacées. Ingrédients pour 4-6 personnes 300 gr de farine tamisée 130 gr de beurre 125 gr de sucre 1 œuf plus un jaune d’œuf L’écorce […]
Archives par catégorie: Recettes
l’omelette aux aubergines est un plat très savoureux, pour la préparation de cette omelette il est recommandé d’utiliser l’aubergine ronde violette. C’est un plat d’été, qui doit être préparé avec des aubergines de saison. Nous vous présentons cette recette pour vous informer, amateurs d’aubergines, que nous avons créé un coffret : l’aubergine sous tous ses […]
Les lasagnes au pesto de pistache sont un premier plat simple dans la préparation, mais vraiment spécial dans le goût et la présentation. La pistache est en effet un fruit au goût très particulier, ce qui fait de cette lasagne un véritable chef-d’œuvre pour les connaisseurs. Ingrédients pour 4-6 personnes 300 gr de feuilles de […]
La préparation du gâteaux au chocolat et pistache : 10 min La cuisson du gâteaux au chocolat et pistache: 20 min Ingrédients pour la crème de pistache : 6 jaunes d’oeufs 200 g de sucre 40 g de farine 4 cuil à soupe de pâte pure de pistaches 100 g de poudre de pistaches 1 […]
Voici la recette familiale de la sauce tomate basilic en conserve : « la purée de tomates ». Ingrédients : Tomates mûres 5 kg Oignons 2 Basilic 2 bouquets Feuilles de laurier 5 Huile d’olive extra vierge 0,250 litres Sel 2 cuil. à café Matériel Pots en verre vides Préparation : – nettoyer et couper les tomates […]
Vous savez ce qu’est le « spongato » ? C’est une glace sicilienne, ou plutôt un sorbet. En fait, ce terme désigne également la glace que vous dégustez dans la tasse. Bien que l’été touche à sa fin, on peut toujours déguster une bonne glace, c’est pourquoi nous proposons une recette rapide et facile de sorbet au […]
Le potiron aigre-doux est un délicieux plat d’accompagnement. Une recette rapide et facile pour un plat qui se marie bien avec les plats principaux de viande rôtie et de fromage. INGREDIENTS pour 4/6 personnes du potiron aigre-doux 800 g de citrouillehuile d’olive extra vierge6 cuillères à soupe de vinaigre blanc3 cuillères à soupe de sucre1 […]
Aujourd’hui, nous arrivons avec une recette de poisson simple mais délicieuse.Ces derniers jours, sur instagram, nous avons partagé avec vous notre déjeuner avec de la dorade de mer farcie de sauce tomate et poivron rouge : une incroyable bonté !Vous avez été nombreux à nous demander la recette pour préparer ce plat, la voici: Ingrédients: […]
La salade d’oranges ! Un plat typique de la Sicile, une terre embrassée par le soleil et célèbre pour ses oranges, sucrées et juteuses ! Dans cette recette, les tranches d’orange sont associées aux notes savoureuses des olives noires et aux notes piquantes de l’oignon rouge. En plus, il y a l’ajout de quelques feuilles […]
Les calzoni frits siciliens sont un plat de la rôtisserie sicilienne, parfait pour les buffets, les fêtes et les banquets.Exceptionnels fraîchement cuits ! Voici la recette avec le dosage pour 3 personnes 500 gr de farine 0 50 gr de lard 35 gr de sucre 5 gr de levure de bière 15 gr de sel […]