l’omelette aux aubergines est un plat très savoureux, pour la préparation de cette omelette il est recommandé d’utiliser l’aubergine ronde violette. C’est un plat d’été, qui doit être préparé avec des aubergines de saison. Nous vous présentons cette recette pour vous informer, amateurs d’aubergines, que nous avons créé un coffret : l’aubergine sous tous ses […]
Archives par auteur simonarestivo
Les lasagnes au pesto de pistache sont un premier plat simple dans la préparation, mais vraiment spécial dans le goût et la présentation. La pistache est en effet un fruit au goût très particulier, ce qui fait de cette lasagne un véritable chef-d’œuvre pour les connaisseurs. Ingrédients pour 4-6 personnes 300 gr de feuilles de […]
La préparation du gâteaux au chocolat et pistache : 10 min La cuisson du gâteaux au chocolat et pistache: 20 min Ingrédients pour la crème de pistache : 6 jaunes d’oeufs 200 g de sucre 40 g de farine 4 cuil à soupe de pâte pure de pistaches 100 g de poudre de pistaches 1 […]
L’une des plus belles sorties de mon enfance a été d’aller dans les pays de l’Etna lors de certains festivals. C’était festif, car tous les villages au pied de l’Etna sont toujours joyeux et festifs. Ils organisent à tour de rôle des festivals et des foires. Pendant ces fêtes, les produits locaux sont mis à […]
La fête des produits de l’Etna, la rencontre de toutes les cultures du volcan
La Sagra de la pistache est un festival sur la pistache qui a lieu à Bronte entre septembre et octobre. Bronte est une ville au pied de l’Etna connue par le monde entier pour sa production de pistache. Le lieu Pendant la Sagra de la pistache, toute la ville se transforme en un gros marché; […]
Voici la recette familiale de la sauce tomate basilic en conserve : « la purée de tomates ». Ingrédients : Tomates mûres 5 kg Oignons 2 Basilic 2 bouquets Feuilles de laurier 5 Huile d’olive extra vierge 0,250 litres Sel 2 cuil. à café Matériel Pots en verre vides Préparation : – nettoyer et couper les tomates […]
La Piazza Pretoria, plus connue sous le nom de Piazza della Vergogna, est l’un des lieux symboliques de Palerme. Toute personne ayant été au moins une fois dans la capitale la connaît. Mais tout le monde ne connaît pas une légende liée à la place. La place tire son nom de la mairie appelée « Pretorio », […]
Les amandes douces, incontestablement croquantes, sont une véritable panacée pour la santé car elles apportent divers bienfaits. Même celles qu’on a pelées, c’est-à-dire privées de la cuticule brune. Étonnante réserve de propriétés nutritionnelles. Elles contiennent d’excellentes quantités de graisses saturées, les fameux et indispensables Oméga 3, des protéines et des fibres végétales, des sels minéraux […]
Tout le monde ne sait pas que le premier livre de cuisine de l’histoire a été écrit par un auteur de cuisine Sicilien. L’auteur était Miteco Siculo, qui vivait à Syracuse au 5e siècle avant J.-C. et était cuisinier et écrivain. C’est lui qui a introduit la cuisine sicilienne en Grèce en y travaillant et […]